Beschreibung
Rotes Basilikum in Bordeaux-Tönen: 30–40 cm hoch, für Sonne und Halbschatten, mit Ernte bis in den Oktober – Farbe für Teller und Topf.
Die Geschichte
Herkunft & Geschichte
Rotblättrige Basilikumsorten sind Auslesen derselben Art wie das grüne Basilikum. Gärtner haben über Generationen Pflanzen mit dunklem Laub weitervermehrt, bis die Farbe beständig blieb. Die rote Tönung stammt von Anthocyanen – denselben Farbstoffen, die auch Rotkohl und Brombeeren färben.
Nutzen
Rotes Basilikum bringt Farbe in Salate, auf Carpaccio, Ziegenkäse und helle Pasta. Als Kräuteressig angesetzt färbt es den Essig zartrosa. Im Topf oder Kübel ist es zugleich eine schöne Blattschmuckpflanze zwischen grünen Kräutern.
Bedeutung
Bordeaux ist nicht nur eine Stadt und ein Wein, sondern auch ein Farbname für ein tiefes Weinrot. Die Sorte trägt ihn zu Recht – ein Kraut, das man zuerst mit den Augen genießt.
Gedanke zum Verschenken
Rotes und grünes Basilikum sind enge Verwandte, nur ihre Farbe unterscheidet sie. Vielfalt beginnt oft in der eigenen Familie.
Steckbrief
- Inhalt: 1 Portion für ca. 150 Pflanzen
- Botanischer Name: Ocimum basilicum
- Lebensdauer: einjährig
- Wuchshöhe: 30–40 cm
- Standort: sonnig, halbschattig
- Für Gefäße geeignet: ja (Hochbeet, Kübel, Topf)
- Vorkultur: ganzjährig
- Direktsaat: Mai–Juli
- Erntezeit: Juli–Oktober
- Saattiefe: 0–0,5 cm
- Keimtemperatur: 20–25 °C
- Keimdauer: 14–21 Tage
- Pflanzabstand: 25 cm
- Reihenabstand: 30 cm
- Saatgut-Typ: Loses Saatgut
- Duftend: ja
So gelingt die Aussaat
- Ganzjährig drinnen vorziehen, in Anzuchterde in der Premium-Anzuchtplatte; im Freien von Mai bis Juli säen.
- Samen nur hauchdünn bedecken (0–0,5 cm) und leicht andrücken.
- Bei 20–25 °C feucht halten – die Keimlinge erscheinen nach 14–21 Tagen.
- Sonnig bis halbschattig in Topf, Kübel oder Hochbeet setzen, mit etwa 25 cm Abstand.
Hersteller: SPERLI GmbH. Saatgut, keine Pflanze – die Abbildung zeigt die Originalpackung.
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