Beschreibung
Stevia, das Süßkraut aus Südamerika: einjährig gezogen, für sonnige, warme Plätze, mit Ernte von Juli bis September – eine Portion für etwa 8 Pflanzen.
Die Geschichte
Herkunft & Geschichte
Stevia stammt aus dem Grenzgebiet von Paraguay und Brasilien. Die Guaraní nannten die Pflanze „ka’a he’ẽ“, süßes Kraut, und nutzten ihre Blätter traditionell zum Süßen von Mate-Tee. Ende des 19. Jahrhunderts wurde sie wissenschaftlich beschrieben; der Artname ehrt den paraguayischen Chemiker Ovidio Rebaudi.
Nutzen
Die Blätter schmecken auffallend süß. Frisch gezupft oder getrocknet lassen sich ein paar Blätter in Tee, Limonade oder Desserts geben – sparsam, denn schon wenig reicht. Im Sommer gedeiht Stevia am besten an einem warmen, sonnigen Platz.
Bedeutung
Der Gattungsname Stevia erinnert an den spanischen Botaniker Pedro Jaime Esteve aus dem 16. Jahrhundert. So tragen Gattung und Art zusammen die Namen zweier Forscher aus zwei Kontinenten.
Gedanke zum Verschenken
Ein unscheinbares grünes Blatt, das süßer ist, als man ihm zutraut. Die schönsten Überraschungen sieht man oft nicht kommen.
Steckbrief
- Inhalt: 1 Portion für ca. 8 Pflanzen
- Botanischer Name: Stevia rebaudiana
- Lebensdauer: einjährig
- Standort: sonnig
- Vorkultur: März–Mai
- Erntezeit: Juli–September
- Saattiefe: 0–0,5 cm
- Keimtemperatur: 20–25 °C
- Keimdauer: 14–21 Tage
- Pflanzabstand: 25 cm
- Reihenabstand: 30 cm
- Saatgut-Typ: Loses Saatgut
So gelingt die Aussaat
- Von März bis Mai drinnen vorziehen, in Anzuchterde im Anzuchthaus PRO24.
- Die Samen nur hauchdünn bedecken (0–0,5 cm).
- Bei 20–25 °C gleichmäßig feucht halten – die Keimung dauert 14–21 Tage.
- An einen sonnigen Platz pflanzen, mit 25 cm Abstand; mit Stevia-Dünger versorgen.
Hersteller: SPERLI GmbH. Saatgut, keine Pflanze – die Abbildung zeigt die Originalpackung.
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